De plus en plus d’entreprises utilisent des digesteurs.
Au cours du processus de digestion anaérobie (sans oxygène), il se forme un composé liquide riche en matière solide, d’un très grand intérêt. Cette phase liquide est en effet riche en substances nutritives, en déchets organiques et alimentaires, qui deviennent un engrais organique très utile. Cependant, la partie aqueuse rend l’engrais dissous inadapté à son utilisation finale, car il est soumis à des processus de fermentation et de détérioration ; c’est pourquoi il doit être traité afin d’obtenir la fraction solide sèche.
La solution consiste à effectuer une séparation solide-liquide à l’aide d’une centrifugeuse décanteuse deux phases, afin de déshydrater la fraction solide et de rendre les engrais stockables et prêts à l’emploi.