Alfa Laval - Sylvia N.º 27
Marca y Modelo
Marca: Alfa-Laval (fabricada por la casa matriz para el mercado internacional y distribuida por la filial italiana).
Modelo: Sylvia N.º 27
Época: El folleto especifica "Modèle 1934" y lleva la lista de precios francesa "Tarif Mars 1935". La máquina se comercializó, por tanto, a mediados de los años 30.
Distribución Italiana: En la parte trasera de la máquina está presente la placa de la filial italiana de Milán: Società Alfa Laval - Via Farneti, 5 - Milano 4/12.
Características Técnicas
Gracias al catálogo original de época plegado dentro del depósito, conocemos las especificaciones exactas de este modelo:
Caudal horario: 65 litros por hora ("Débit horaire: 65 litres" para la Sylvia N.º 27). Se trata de un modelo doméstico compacto, diseñado para pequeñas granjas.
Estética y Acabados: El cuerpo de hierro fundido está pintado en el clásico rojo oscuro/granate brillante de Alfa-Laval, embellecido en el "cuello" superior con una refinadísima línea decorativa de cadena dorada. La manivela tiene la empuñadura de madera original.
Estado de conservación: De museo. La pintura y las placas de latón (SYLVIA Nº 27 en el frente, SOCIETÀ ALFA LAVAL en la parte trasera) están en condiciones excelentes. La presencia del material de papel original de 1934/1935, que ha escapado de la humedad de las viejas bodegas y establos, eleva enormemente esta pieza.
Valor Histórico y de Posicionamiento
El Valor del Documento
El folleto publicitario nos revela detalles comerciales fascinantes para la época:
La Gama Sylvia: La línea "Sylvia" comprendía cuatro modelos (N.º 27, 28, 29 y 30) con caudales de 65 hasta 170 litros por hora.
El Precio de la Época: En marzo de 1935, comprar esta máquina exacta (la Sylvia 27) costaba 680 francos franceses. Para hacerse una idea, el modelo más grande (el N.º 30) llegaba a 1050 francos. Con un suplemento de 175 francos se podía solicitar el soporte de hierro fundido de suelo (la "tablette tournante").
El Eslogan: "L'écrémeuse Sylvia donne satisfaction" (La desnatadora Sylvia da satisfacción), impreso en el frente con el diseño gráfico típico de los años 30.
Posicionamiento en el Coleccionismo
Aunque las desnatadoras de 65 litros eran las más difundidas, encontrar un ejemplar tan bien conservado, con la pintura brillante, las decoraciones doradas y su catálogo de papel original de 1934, la convierte en una pieza de primer nivel, muy codiciada por los aficionados a las antigüedades rurales.
Curiosidades
La "sonnerie-compteur de tours": En el texto del folleto se menciona que estos modelos incluían un avisador acústico integrado (una campanilla interna). Servía para avisar al campesino si estaba girando la manivela demasiado despacio: si la máquina "sonaba", significaba que todavía no se había alcanzado la velocidad centrífuga ideal para separar la nata de la leche. ¡Un auténtico control de calidad mecánico de otros tiempos!