L’huile de saumon est similaire à l’huile de poisson (voir l’application dédiée)
On utilise un tamis vibrant, par exemple de 350 microns, pour éliminer les parties solides grossières
Une première étape de séparation est effectuée par un décanteur deux phases qui sépare le solide du liquide (eau et huile)
Avec un séparateur trois phases, on obtient ensuite une huile pure à plus de 99 %